RE.PUBLIC@POLIMI pubblicazioni di ricerca del Politecnico di Milano

Correlating optical maturity indices and firmness in stored 'Braeburn' and 'Cripps Pink' apples

CUBEDDU, RINALDO;TORRICELLI, ALESSANDRO;SPINELLI, LORENZO
2013-01-01
2013
VII International Postharvest Symposium, VOL 1012
9789066057265
04.1 Contributo in Atti di convegno
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