Non destructive detection of brown heart in ‘Braeburn’ apples by time-resolved reflectance spectroscopy

VANOLI, MARISTELLA;FARINA, ANDREA;PIFFERI, ANTONIO GIOVANNI;SPINELLI, LORENZO;TORRICELLI, ALESSANDRO
2011-01-01

11TH INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD (ICEF11)
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11311/714948
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 7
social impact