Analisi della nuova "sensibilità sensoriale" del consumatore, condizionata dalla questione ambientale che ha rivoluzionato parte delle logiche di produzione e consumo dei materiali. Negli ultimi anni i processi della globalizzazione hanno radicalizzato alcune mutazioni profonde, decretando la perdita della sequenza lineare nella filiera produttiva.
SENSORIALITA' SOSTENIBILE
CEPPI, GIULIO
2009-01-01
Abstract
Analisi della nuova "sensibilità sensoriale" del consumatore, condizionata dalla questione ambientale che ha rivoluzionato parte delle logiche di produzione e consumo dei materiali. Negli ultimi anni i processi della globalizzazione hanno radicalizzato alcune mutazioni profonde, decretando la perdita della sequenza lineare nella filiera produttiva.File in questo prodotto:
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