RE.PUBLIC@POLIMI pubblicazioni di ricerca del Politecnico di Milano

Valorizzazione della ricchezza chimica delle proteine: dalla modifica chimica alle applicazioni

V. Barbera;D. Gentile;F. Fattori;A. Bottari;E. Testa;M. Galimberti
2023-01-01
2023
MATERIALI DA PROTEINE – BIOECONOMY DAY, Promosso da: Società Chimica Italiana, Commissione Rapporti con l'IndustriaMay 25, 2023. Online event
04.1 Contributo in Atti di convegno
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