Chimica: Esercizi e Casi Pratici

Prefazione del libro: Questo testo nasce dalla pluriennale esperienza didattica degli autori prima come esercitatori, poi come titolari di corsi universitari del settore scientifi co disciplinare 03/B2 –FONDAMENTI CHIMICI DELLE TECNOLOGIE (prima denomimato CHIM07), presso il Politecnico di Milano. Lo scopo di questo eserciziario è di fornire allo studente dei corsi di chimica di base, e dei primi anni dei corsi di laurea ad indirizzo scientifi co e tecnologico, uno strumento che possa aiutarlo nell’apprendimento dei concetti fondamentali della materia, focalizzando la propria attenzione non solo su modelli astratti e sulla mera applicazione di formule, ma anche su fatti e fenomeni tratti dall’esperienza quotidiana. L’eserciziario presenta capitoli che trattano e sviluppano in modo dettagliato esempi di chimica generale, termodinamica ed elettrochimica e una parte fi nale dedicata alla chimica organica e alle biomolecole. Ogni capitolo contiene una concisa parte introduttiva, in cui vengono richiamati i concetti fondamentali utilizzati per la risoluzione degli esercizi, i quali a loro volta sono corredati di soluzioni estese e commentate. In questa ottica si invita fin da subito lo studente ad accogliere il dato numerico criticamente e non come un semplice risultato fine a se stesso. Gli autori saranno ben felici di accettare segnalazioni di errori e di imprecisioni (inevitabilmente presenti), nonché eventuali suggerimenti e commenti atti al miglioramento del testo proposto.