MEDITERRANEAN DESIGN ? Dal food design all’agrindustrial design per la riqualificazione delle attività agricole e dei contesti territoriali

L’articolo propone una reflessione sul ruolo che il food design e l’agrindustrial design assumono oggi come strategia per la riqualificazione dei contesti e lo sviluppo sostenibile delle attività produttive alla scala dell'economia locale. La cultura del design, mettendo in campo gli strumenti della comunicazione visiva, del product e dello strategic design, è in grado di attivare un circolo virtuoso tra aziende, prodotti e territorio. I casi studio analizzati completano l’articolo con l’analisi di esperienze e progetti sviluppati in interessanti realtà dell’area mediterranea.