I servizi di consegna a domicilio di cibo pronto (food delivery) e la logistica urbana stanno assumendo un ruolo sempre più strategico nelle trasformazioni dell’economia di prossimità, ridefinendo i flussi di consumo, i comportamenti d’acquisto dei consumatori e ridisegnando spazi commerciali e logistici e nuove dinamiche urbane e territoriali. Si rendono necessari strumenti innovativi di governance e approcci integrati e multiscalari per coniugare sviluppo economico, sostenibilità e coesione.
Il ruolo dei servizi di food delivery nelle trasformazioni dell'economia urbana di prossimità
Tamini
2025-01-01
Abstract
I servizi di consegna a domicilio di cibo pronto (food delivery) e la logistica urbana stanno assumendo un ruolo sempre più strategico nelle trasformazioni dell’economia di prossimità, ridefinendo i flussi di consumo, i comportamenti d’acquisto dei consumatori e ridisegnando spazi commerciali e logistici e nuove dinamiche urbane e territoriali. Si rendono necessari strumenti innovativi di governance e approcci integrati e multiscalari per coniugare sviluppo economico, sostenibilità e coesione.File in questo prodotto:
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