Assessing the sustainability of fresh stuffed pasta supply chain through Life Cycle Assessment

E. Catellani;S. Manfredini;S. Franceschetto;C. Amico;R. Cigolini
2024-01-01

2024
E. Catellani, S. Manfredini, S. Franceschetto, C. Amico, R. Cigolini
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