SCOTTI, GIOVANNI
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Redistribution through urban food hubs: A comprehensive sustainability assessment
2026-01-01 Casson, Andrea; Valentini, Giulia; Rizzuni, Andrea; Narote, Abhishek Dattu; Scotti, Giovanni; Guidetti, Riccardo; Giovenzana, Valentina
Survey data on firm-level surplus food and food waste management from the Italian food processing industry
2025-01-01 Valentini, G.; Randellini, N.; Scotti, G.; Garrone, P.