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Economic assessment of single-cell protein production for cheese whey valorization by purple phototrophic bacteria
2025-01-01 Remelli, Andrea; Amini, Ali; Mojarad, Valiallah; Achkar, Mayline; Turolla, Andrea
From cheese whey to single-cell protein production: By-product valorization through acidogenic fermentation and purple phototrophic bacteria
2025-01-01 Amini, Ali; Remelli, Andrea; Mojarad, Valiallah Amirian; Achkar, Mayline El; Dell'Anno, Matteo; Rossi, Luciana; Mirra, Giorgio; Giancamillo, Alessia Di; Scalvini, Francesca Grassi; Tedeschi, Gabriella; Parati, Katia; Turolla, Andrea
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